Cách Làm Gỏi Bông Cải Xanh Đơn Giản, Ngon Lạ Miệng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Cách thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Bông cải xanh giúp xương chắc khỏe, còn cà rốt lại sáng mắt. Món ăn rất nhiều năng lượng đúng không nào?

Thành Phần

500 Gr Bông cải xanh

1 Củ Cà rốt

1 Củ Hành tây

1.50 Muỗng cà phê Muối

3 Muỗng cà phê Giấm

1 Muỗng canh Đường trắng

100 Gr Đậu phộng

100 Gr Mực

1 Củ Gừng

Thành Phần Chính

Công Thức

Chuẩn bị các nguyên liệu. Gừng cắt sợi và đập dập, hành tây cắt khoanh rồi ướp với 1 muỗng cà phê giấm và 1/2 muỗng canh đường.

Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ bào sợi nhỏ. Bắc nồi nước sôi đã có pha 1/4 muỗng cà phê muối. Nước sôi cho rau vào luộc. Vớt ra dội qua bằng nước lạnh cho xanh

Mực rửa sạch bằng rượu trắng hoặc nước gừng cho đỡ tanh, khứa vấy rồng, luộc bằng nước có 1/4 muỗng cà phê muối và gừng đập dập. Sau khi luộc 2 phút thì vớt ra cho vào tô nước đá, vớt ra cho ráo và cắt nhỏ.

Trộn các nguyên liệu cùng 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê giấm ( không dùng nước mắm) nếm cho vừa miệng rồi khi ăn mới thêm đậu phộng rang giã nhỏ vào.

Cuối cùng bày món gỏi bông cải xanh ra đĩa và ăn cùng cơm nhé!

Search This Blog

Carol Baxter