Cách Làm Thạch Trái Dừa | Giòn Giòn Ngọt Thanh

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Xin chào các bạn, hôm qua thì mình mới mua thử 1 quả dừa rau câu, sau khi ăn và cảm nhận thì mình đã rút ra 1 công thức làm món thạch này khá đơn giản mà vẫn ngon như ngoài tiệm. Chúng ta cùng vào bếp và thử làm món này xem sao nhé.

Thành Phần

500 ml Nước lọc

150 Gr Đường trắng

50 ml Nước cốt dừa

15 Gr Bột rau câu giòn

2 Quả Dừa xiêm

Thành Phần Chính

Công Thức

Trước tiên các bạn dùng dao chặt, tạo khoanh trên quả dừa, 2 quả thì dk khoảng 500-700ml nước, phần cùi và vỏ dừa các bạn giữ lại.

Tiếp theo là phần thạch dừa, 15g bột rau câu Linh cho vào 300ml nước lọc, dùng máy xay đánh cho tan. Cách này thì giúp chúng ta tiết kiệm thời gian nấu hơn. Vì lượng bột rau câu nhiều mà các bạn đun không khuấy tan thì rất dễ vón cục và bị khê.

Đây là 1 lít nước lọc và nước quả dừa , đợi nước sôi Linh đổ đường và bột rau câu vào, khuấy đều, đun sôi từ 5-7p là được.

Bước cuối cùng là đổ thạch vào trái dừa, các bạn đổ thạch tầm 2/3 quả.

Trong lúc đợi thạch se loại, Linh pha nc cốt dừa vào phần rau câu còn lại. Các bạn nhớ giữ ấm nồi thạch nhé, vì đợi thạch trong trái dừa se lại chúng ta tiếp tục đổ lớp rau câu cốt dừa cho đầy trái dừa.

Vậy là món rau câu trái dừa của mình đã xong. Các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là lấy ra dùng được rồi nhé. Thay vì mua ở ngoài tiệm khá tốn kém, các bạn có thể tự tay làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức với hướng dẫn làm rau câu trái dừa ngon mát, bổ dưỡng, đơn giản của Bếp quà vặt nhé.

Search This Blog

Carol Baxter